Co łączy kimchi, dojrzewający ser i ludzkie życie? Wszystkie potrzebują czasu, odpowiednich warunków i przestrzeni, w której mogą przejść przemianę. To właśnie fermentacja stała się główną metaforą spotkania autorskiego w Hotelu Arche Krakowska wokół książki Inessy Kim „Ferment i Umami. Smak po rozpadzie”. Podczas…
Indie mogą zachwycić od pierwszego dnia, ale dla Europejczyka pierwsze zetknięcie z tym krajem bywa również intensywne. Tłum, hałas, zapachy, ruch uliczny, mnogość języków, religii i obyczajów sprawiają, że podróżnik może potrzebować czasu, by odnaleźć się w nowym środowisku. Do Indii warto więc przygotować nie…
Jedzenie może być jednym z najlepszych sposobów poznawania innej kultury. W Indiach wspólny posiłek to często znacznie więcej niż zaspokojenie głodu – może oznaczać gościnność, budowanie relacji, przynależność do rodziny i wspólnoty. Problem w tym, że europejski obraz kuchni indyjskiej często sprowadza ją do curry,…
Indie są jednym z najważniejszych kierunków globalnego biznesu, a współpraca polskich firm z indyjskimi partnerami staje się coraz częstsza. Problem w tym, że znajomość angielskiego i kompetencje zawodowe nie zawsze wystarczą, by dobrze się porozumieć. Różnice dotyczące budowania relacji, hierarchii, komunikacji czy podejścia do terminów…
Jej przeprowadzka nie była spontanicznym kaprysem. W Polsce prowadziła biuro nieruchomości i postanowiła, że jeśli zmieniać miejsce życia, to niekoniecznie zawód. Wybrała Hurghadę. – Mówili, że oszalałam, że Egipt można rozważać tylko na wakacje. Zaryzykowałam i już wiem, że wiele z tych ostrzeżeń wynikało po…
Rozpoczęcie roku szkolnego dla każdego dziecka oznacza powrót do zeszytów, sprawdzianów, kolegów i codziennej rutyny. Dla ucznia, który właśnie przyjechał do Polski z innego kraju, może jednak oznaczać znacznie więcej: nowy język, nową kulturę, inne zasady funkcjonowania szkoły i konieczność odnalezienia się w grupie, która…
Położone na wysokości 1816 m n.p.m. Livigno przez stulecia mierzyło się z surową zimą, która trwała tu nawet dziewięć miesięcy. Całkowita izolacja od reszty świata czyniła z gotowania prawdziwą sztukę przetrwania. Dziś to samo Livigno – znane polskim turystom głównie jako jedna z najlepszych alpejskich…
Wyjazd na kurs językowy za granicę dla młodzieży w wieku od szesnastu do osiemnastu lat to nie tylko intensywna nauka gramatyki oraz poprawnej wymowy. To przede wszystkim przyspieszony kurs dorosłości, lekcja pewności siebie i ważny sprawdzian samodzielności. Ważne jest, aby wiedzieć, jak przygotować nastolatka oraz…
Indie kojarzą się Polakom z kolorami, intensywnymi zapachami, Bollywoodem, ogromnymi metropoliami, jogą i zupełnie innym stylem życia. Polska z kolei wydaje się odległa od tego świata – zarówno geograficznie, jak i kulturowo. Tymczasem, gdy przyjrzymy się codzienności, relacjom rodzinnym czy sposobowi budowania więzi, okazuje się,…
Coraz więcej Polaków pracuje w międzynarodowych zespołach, w których współpracują z kolegami z Indii. Polsko-indyjskie relacje zawodowe rozwijają się szczególnie dynamicznie w branżach technologicznych, IT i usługach biznesowych w międzynarodowych korporacjach. Choć komunikujemy się po angielsku, często okazuje się, że wspólny język wcale nie oznacza…
