Nowy program profilaktyki raka płuca rusza w październiku

W drugiej połowie października pierwsi pacjenci będą mogli skorzystać z nowego, finansowanego przez NFZ programu profilaktyki raka płuca. Jego podstawą jest niskodawkowa tomografia komputerowa (NDTK), ale badanie nie jest przeznaczone dla wszystkich. O kwalifikacji do programu decydują przede wszystkim wiek, historia palenia oraz dodatkowe czynniki…

Read more

Kawa, która pomaga

W Etiopii dostęp do dobrej edukacji dla wielu dzieci pozostaje poza zasięgiem finansowym ich rodzin. Czesne, mundurki, książki i dojazdy to wydatki, na które rodziców często zwyczajnie nie stać. Polska Fundacja Return to Africa pomaga dzieciom zdobyć wykształcenie, a lokalnym społecznościom – budować większą niezależność…

Read more

„Im gorzej wyglądasz przed snem, tym lepiej rano”? Lekarka medycyny estetycznej ocenia viralowy trend morning shed

Wieczorem nakładają na twarz kolejne warstwy kosmetyków, maski, płatki pod oczy, plastry, opaski modelujące żuchwę, a czasem także taśmy na usta. Rano przychodzi moment „morning shed”, czyli efektownego zdejmowania całej nocnej konstrukcji. Skóra ma być bardziej nawilżona, gładka i wypoczęta. Czy jednak spektakularna rutyna, daje…

Read more

Sushi nie potrzebuje ośmiu składników. Dobry nóż potrzebuje ostrzenia, nie wymiany. Czego japońskie podejście może nauczyć nas o jakości?

17 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Naprawy. To dobry pretekst, by spojrzeć nie tylko na rzeczy, które zbyt łatwo wyrzucamy, ale szerzej – na nasze podejście do jakości. Sushi chef Rafał Południok pokazuje, że zarówno w kuchni, jak i w pracy z tradycyjnymi japońskimi nożami sprawdza…

Read more

Fermentacja, zmiana i poszukiwanie własnego miejsca

Co łączy kimchi, dojrzewający ser i ludzkie życie? Wszystkie potrzebują czasu, odpowiednich warunków i przestrzeni, w której mogą przejść przemianę. To właśnie fermentacja stała się główną metaforą spotkania autorskiego w Hotelu Arche Krakowska wokół książki Inessy Kim „Ferment i Umami. Smak po rozpadzie”.   Podczas…

Read more

Czego może nauczyć nas dziecko, które inaczej widzi świat?

Co to właściwie znaczy „normalnie”? Czy, jeśli większość ludzi postrzega świat w określony sposób, to oznacza, że jest to jedyny właściwy sposób? Inessa Kim, trenerka kulinarna i autorka książki „Ferment i Umami. Smak po rozpadzie”, od lat zadaje sobie te pytania jako mama Olgi, dziś…

Read more

Back to top