Nie tylko curry. Co jedzenie mówi nam o kulturze Indii?
Jedzenie może być jednym z najlepszych sposobów poznawania innej kultury. W Indiach wspólny posiłek to często znacznie więcej niż zaspokojenie głodu – może oznaczać gościnność, budowanie relacji, przynależność do rodziny i wspólnoty. Problem w tym, że europejski obraz kuchni indyjskiej często sprowadza ją do curry,…
